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Mostrando entradas de julio, 2022

INFINITE: sensores de última generación para monitorizar el estado de los aviones

Cuando hablamos de inteligencia artificial o de analítica avanzada de datos, muchas veces se nos olvida que estas herramientas tan innovadoras necesitan de los datos para existir. Sin datos y sin información es imposible sacar conclusiones, realizar análisis y entrenar a las herramientas de inteligencia artificial. Y gran parte de los datos que se utilizan en este tipo de procesos proceden de dispositivos de Internet de las cosas y de sensores que son capaces de medir distintas variables fisico-químicas como temperatura, humedad, vibraciones, movimiento, la existencia de humo o gases nocivos, viscosidad y otros muchos parámetros. Los sensores son, por tanto, un elemento clave a la hora de conocer mejor nuestros procesos de fabricación, el funcionamiento de nuestras smart cities o el ambiente que tenemos en nuestros hogares. En este contexto, es relevante conocer la experiencia del centro tecnológico IDEKO que lidera el proyecto europeo INFINITE, centrado en la instalación de sensores

LABe, el Digital Gastronomy Lab del Basque Culinary Center

CryptoPintxos, cenas que se pueden pagar con NFT’s, experiencias gastronómicas adaptadas al Metaverso... Nos puede parece ciencia ficción pero son algunas iniciativas en las que ya está trabajando LABe – Digital Gastronomy Lab del Basque Culinary Center . LABe es un living lab que nace para investigar y cocrear la gastronomía del futuro, en clave digital, desde una perspectiva interdisciplinar y uno de sus focos de interés está puesto en el Metaverso y qué pueden ofrecer los espacios virtuales al mundo de la gastronomía. De las nuevas tecnologías orientadas al mundo gastronómico conversamos con Erich Eichtetter, responsable de transformación digital del LABe – Digital Gastronomy Lab del Basque Culinary Center.

Las nuevas tecnologías y el Hogar Inteligente

Según un informe de Statista , el sector de la domótica alcanzó en España una facturación de 500 millones de euros el pasado año y ya hay soluciones de domótica en un 11 por ciento de los hogares. De cara al futuro, en solo cuatro años las cifras podrían duplicarse, alcanzando los 3,8 millones de hogares conectados, lo que supone un 20% de las casas de España. Las soluciones vinculadas con la domótica son cada vez más originales y más interesantes. Desde las más clásicas, como luces, enchufes inteligentes o sensores de movimiento para detectar la presencia de personas, pasando por electrodomésticos, contadores de electricidad, o cerraduras inteligentes. Muchas pensadas para automatizar tareas, pero también para la supervisión de personas mayores o con alguna discapacidad. Todo ello sin olvidar soluciones de domótica para nuestras mascotas o para tener controladas nuestras plantas. Hablamos sobre el futuro y presente de la domótica con Patxi Echeveste , CEO de Wattio .